Fondant patissier blanc permet le nappage des pàtisseries et la réslisation de décors. il est couramment utilisé par les pàtissiers pour glacer les éclairs 500g

Glaçage miroir chocolat blanc 500g

Nappage neutre pour réaliser des glaçages de gàteaux 500g

Glaçage miroir chocolat pour gàteaux 500g

Opal margarine croissante et Feuilletage Graisses Végétales Palme 72% Huiles Végétales (colza 8%) 2kg

Glaçage miroir neutre pour gàteaux 500g

Glucose Sirop pour pàtisserie et glacerie 500g

Corman sculpture créme pàtissiére sucré 31% 1L

Le batteur pàtissier whipping & desserts u.h.t produits à base de graisse vegetae 26.5% avec sucre 1L

Flory whipping créme entiére topping decoration u.h.t sterilized liquid cream 35.1% fat 1L

Hotpack methanol gel chafing fuel 190g

Rognon de veau halal dégraissé de trés bonne qualité 1kg